العودة   منتديات رنيم للحوار > منتديات رنيم للشباب والفتيات والأسرة > منتدى المائدة العربية
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة المشاركات مقروءة
 

منتدى المائدة العربية قسم يهتم بالمائده العربيه وجميع الأكلات الشرقيه والغريبه

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 01-04-2005, 02:18 رقم المشاركة : 1
ابن جعفر الطيار
عضو مؤسس

الصورة الرمزية ابن جعفر الطيار
 
تاريخ التسجيل : Nov 2001
رقم العضوية : 271
الإقامة : الدمام- المملكة العربية السعودية
الهواية :
المواضيع :
الردود :
مجموع المشاركات : 4,932
بمعدل : 1.92 مشاركة في اليوم
معدل التقييم : 100
معدل تقييم المستوى : ابن جعفر الطيار تم تعطيل التقييم
المخالفات : 0/0 (0)
معلومات إضافية

ابن جعفر الطيار غير متواجد حالياً

افتراضي الفطاطري: لماذا يترك الناس الفطير ويهاجرون إلى البيتزا؟

قصة سياسية قصيرة يناسبها هذا المنتدى من باب التغيير
مجلة المجتمع 02/04/2005

علاء سعد حسن
"آه يا زمن".. تنهد عم عبده تنهيدة حارة ثم أطلق عبارته المشهورة: "آه يا زمن"..
تركني بعدها دون أن يجيب عن سؤال واحد وارتد إلى أعماق نفسه يجتر الذكريات.. لم أكن في تلك اللحظة في حاجة إلى إعادة السؤال عليه، فقد كنت أقرأ الإجابات في التماعة عينيه وخلجاته ورعشة فيه.. وربما ظل ابتسامة تتراقص على شفتيه.. لعل أسئلتي كانت نكأً لجرح غائر.. استعادة لذكريات حياة طويلة فيها السعادة والأسى تتعاقب عليه كما على البشر جميعاً كتعاقب الليل والنهار.. أفاق عم عبده على حركة صبيه وهو ينحني أمامنا ليضع الشاي الساخن على المنضدة.. قال عم عبده: تفضل الشاي يا بني.. ثم عاد إلى رحلته الداخلية من جديد.. لم أيأس.. أمسكت كوب الشاي وأخذت أنظر إليه من خلال البخار المتصاعد ورائحة النعناع الأخضر الطازج تملأ أنفي تغريني بالارتشاف، مع ذلك لم أفقد اهتمامي برحلة عم عبده..
كنت أتطلع إليه كما يتطلع رجل الآثار إلى كشف تاريخي نادر.. عم عبده يمثل الشاهد الأخير على مهنة تعرضت للانقراض..
برقت دمعة في عينيه وهو يقول: يا بني المهنة لم تنقرض كما يظن جيل هذه الأيام.. مهنتنا انسحقت في حرب مريرة استخدمت فيها كل الأسلحة الممنوعة، ولم يكن معنا سلاح واحد نحارب به إلا الأصالة والحب.. قل لي بالله عليك كيف يبقى الفطير في زمن البيتزا؟
أيام زمان كنا نصنع أنواعاً كثيرة من الفطير.. كان الناس يقبلون عليه.. لم يكن ينقصه شيء.. الفطير المشلتت أبو سمن فلاحي.. والفطير بالجبن والفطير بالعسل، والفطير المخصوص بالخضار.. والفطير بالبيض..
تعرف يا ولدي لو جئتني منذ عشرين سنة ما كنت تستطيع أن تتكلم معي كلمة واحدة في الصباح.. الزبائن أمام المحل بالطابور، يتعجلون الفطير قبل الذهاب لأشغالهم.. كنت ترى مكان هذه الأريكة التي تجلس عليها الموظف والطالب والعامل والمدير وسائق الأجرة.. كانوا كلهم يأكلون من يدي.. والآن الحال كما ترى.. نحمد الله على كل شيء..
مستورة والحمد لله يا ولدي.. أبنائي الآن يسكنون في شارع البحر.. هشام فتح محل بيتزا وبنى عمارة (باسم الله ما شاء الله).. كل إخوته يسكنون معه وأزواجهم والأحفاد.. حاولوا جميعاً معي أن أترك المحل والبيت هنا وأعيش معهم هناك.. قالوا ليس هذا زمن الفطير.. قلت: لو خرجت من (درب الأتر) أموت..
أخوه عصام ظل يحلم بتطوير محل الفطاطري.. كان يقول لي: يا والدي.. لماذا يترك الناس الفطير ويهاجرون إلى البيتزا؟ أمي دائماً تقول: من فات قديمه تاه.. نحن لو صدرنا الفطير المشلتت للغرب سيتركون البيتزا بالتأكيد.. يجب أن يكون هناك توازن.. نذوق البيتزا، ويذوقون الفطير..
سرح عم عبده بخياله وهو ينظر على امتداد بصره إلى المآذن العالية، وقال بعد برهة: كل شيء يتغير يا بني.. أخشى أن يأتي يوم يهدمون فيه سيدنا السيد ويحولونه إلى فندق فايف ستار وأسفل منه (نايس) كلاب.. ويتحول المولد إلى مولد للخواجات بدلاً من الفلاحين..
قلت مجاملاً: (شي لله يا سيد). تركت عم عبده يتكلم وسرحت ببصري في شكل الأهلة فوق المآذن.. شعرت برعدة تسري في جسدي من فكرة عم عبده بتحويل السيد البدوي إلى فندق ومقهى ليلي.. صحيح أنني عشت عمري أحلم بتغيير هذا الواقع.. مولد ونذور، وآلاف تنام في الشارع، وممارسات كلها ضد الدين.. لكن أن يتغير الفساد البلدي بفساد إفرنجي!
أفقت على صوت عم عبده يقول: هنيئاً الشاي يا بني.. أدركت أن المقابلة انتهت.. نهضت متثاقلاً وسلمت على الرجل.. ألقيت نظرة أخيرة على الموقد الكبير أسفل الصينية الضخمة والطاولة بجواره عليها النشابة وبقايا دقيق بلدي لمّا ينثره الهواء بعد.. كان كل شيء يوحي بالسكون.. وانصرفت وأنا شارد الذهن






من مواضيع : ابن جعفر الطيار






التوقيع - ابن جعفر الطيار

اللهم صل وسلم على سيدنا محمد نورك الساري ومددك الجاري واجمعني به في كل أطواري وعلى اله وصحبه يا نور

رد مع اقتباس
قديم 02-04-2005, 12:46 رقم المشاركة : 2
أم دنيـا
الوسام الرنيمي الذهبي
 
تاريخ التسجيل : Dec 2004
رقم العضوية : 14369
الإقامة : مصر
الهواية :
المواضيع :
الردود :
مجموع المشاركات : 936
بمعدل : 0.65 مشاركة في اليوم
معدل التقييم : 100
معدل تقييم المستوى : أم دنيـا تم تعطيل التقييم
المخالفات : 0/0 (0)
معلومات إضافية

أم دنيـا غير متواجد حالياً

افتراضي

اخى ابن جعفر

قصتك واقعية جدا ... فكل شىء تغير بنا .. والزمن يجرى بنا ..






من مواضيع : أم دنيـا






التوقيع - أم دنيـا

بدعى لك يارب بقوتك على نفسى تنصرنى

رد مع اقتباس
قديم 02-04-2005, 13:21 رقم المشاركة : 3
سلمى
مديرة المنتدى

الصورة الرمزية سلمى
 
تاريخ التسجيل : Jan 2002
رقم العضوية : 1241
المواضيع :
الردود :
مجموع المشاركات : 12,719
بمعدل : 5.04 مشاركة في اليوم
معدل التقييم : 136
معدل تقييم المستوى : سلمى will become famous soon enoughسلمى will become famous soon enough
المخالفات : 0/0 (0)
معلومات إضافية

سلمى غير متواجد حالياً

افتراضي

جزاك الله خيرا أخي الفاضل






من مواضيع : سلمى






التوقيع - سلمى

رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع إلى


All times are GMT +4. The time now is 12:57.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
كل الحقوق محفوظه لشبكة رنيم 2008