تفضلوا على مطبخ رنيم .....................الأكل جاهز - الصفحة 3

**اللجين الصافي** · 27-04-2008, 06:44

بارك الله فيك يا حنان .. أوزي بشهي ما شاء الله
وإليكم الكيكة والشاي ..

المقادير:

2 كوب دقيق
1 كوب زبدة
1 كوب سكر
4 بيضات
2 ملعقة أكل بيكينج باودر
1 ملعقة شاي فانيلا
ذرة ملح
ثلاث أرباع كوب حليب سائل
الماء المحلى في علبة الأناناس
حلقات أناناس
جوز ( عين الجمل)
ربع كوب زبدة
ربع كوب سكر أبيض

الطريقة:

- توضع المقاير الجافة في زبدية وتخلط ثم تنخل وبعد ذلك يضاف
البيض ويخفق ومن ثم الحليب ويخلط وبعد ذلك يضاف الماء المحلى للأناناس ويضاف الكثير منه أي أنه اذا أصبح المزيج غير مائل الى السيوله ..
- وعند الأنتهاء تمزج ربع كوب الزبدة وربع الكوب السكر ويوضع في الصينية بدلمن الطحين وتوضع حلاقات الأناناس والقليل من الجوز ويصب المزيج فوقة
- يراعى أن تكون الكيكة غير سميكة لكي يظهر طعم الأناناس ويراعى الأكثار من الماء المحلى للأناناس لكي تكون رائحة الكعكة رائحة الأناناس

وألف صحة وهنا

**حنــان** · 27-04-2008, 10:57

شكرا الك لجين الكيكة بتشهي
وأشكر مشاركاتك الرائعة

**شهيدة الحرية** · 28-04-2008, 13:49

يا سلام يا سلام .............. كل هاد بمطبخ رنيم وانا مش عارفة

تسلم الايادي يارب الاكل كله بشهي الكبسة ولا الاوزي ولا الملوخية يا سلام على الملوخية
لا ومساويين كنافة من وراي بصراحة شكلها بجنن عنجد شهتوني عليها انشالله راح اجرب أساويها لما اكون فاضية ولذا ما فضيت بتبعتولي إياها عالبيت ....................اتفقنا

**ظافر** · 28-04-2008, 14:36

يا جماعه وانا بالحج كنت بسمع بالرز البخاري والبرياني
ياريت وجبه للغذاء الله يسعدكم

**حنــان** · 28-04-2008, 16:19

أهلا بك أختي شهيدة الحرية

أطلبي وتمني ما لذ وطاب من الطعام
وعندنا خدمة التوصيل للمنازل فقط أرسلي برسالة الى مطعم رنيم
وتصلك الوجبة جاهزة لبيتك باذن الله

والآن نقدم طبق البرياني حسب طلب الأخ ظافر
مع ملاحظة يمكن استبدال الروبيان باي نوع من أنواع اللحم

برياان

البرياني

يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 45 دقيقة.

المقادير: 3 كوب أرز، 5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون، 2 بصل مفروم، 4 فصوص ثوم مهروسة، كيلو روبيان مقشر، 2 ملعقة صغيرة زنجبيل، ملعقة كبيرة بهارات البرياني، 4 ملاعق صغيرة ملح، 2 ورق غار، نصف ملعقة صغيرة قرفة، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة هال، نصف كوب روب، ربع كوب صلصة طماطم، مكسرات مقلية للتزيين.

طريقة الاعداد : سخني 3 ملاعق من الزيت في قدر واقلي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافا ثم اضيفي الثوم وتابعي التقليب، ثم اضيفي الروبيان والزنجبيل والبهارات والملح وورق الغار والقرفة والفلفل الأسود والهال واخلطي لمدة 4 دقائق. اسكبي الروب وصلصة الطماطم وقلبي جيدا وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق.

اسلقي الأرز في ماء مغلي ومملح لمدة 10 دقائق ثم صفيه من الماء. سخني ملعقة زيت في قدر وضعي نصف كمية الأرز ثم ضعي خليط الروبيان ثم بقية الأرز. وأخيرا اسكبي ملعقة زيت على الأرز وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة. اغرفي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات المقلية.

وصحة وعافية على قلبكن

**ابو يوسف** · 04-05-2008, 20:57

ماشاء الله تبارك الله
في مطبخكم العامر ما لذ وطاب من نعم الله
زادكم الله من نعيمه
وجعلكم قرة عين لأزواجكم
لكم غاية الشكر والتقدير

**اللجين الصافي** · 04-05-2008, 22:35

معقول أسبوع ما أكلنا شي يا حنـان ؟؟
عودتنا على الأكل اللذيذ والشهي ثم قطعتي بنا المسير .. سامحك الله
طيب شو رأيك دوقكن اكلة (مكسيكانو) بكرة ؟ نخفف عنك عناء الطبخ قليلا ..

تحية لكِ

**ظافر** · 05-05-2008, 12:50

اكلة (مكسيكانو) بكرة
شو هذه اختي اللجين الاكله ؟؟ اول مره بحياتي بسمع فيها
يا عم شوفولنا طبخه نعرفها ونعرف نطبخها بالازمات :: يعني باميه ولا معكرومنه بالباشميل

**اللجين الصافي** · 05-05-2008, 16:11

لا عليك أخي الفاضل ظافر فالاكلة سهلة جدا ولذيييذة ..
يالله تفضلوا على الغدا

الطبق الرئيسي : مكسيكانو - رز

المقادير :

فليفلة خضراء – حمراء
جزر
ملفوف
فطر
ذرة
دجاج
زيت نباتي
ماء
ملح – بهار
ماجي

الطريقة :

- نقوم بقلي الخضراوات ( فليفلة – جزر – ملفوف ) والدجاج كلٍ على حدا بقليييل من زيت نباتي
- نضع الخضروات بعد القلي مع بعض ونضيف إليها الفطر والذرة
- نضع فوقهم قليييييل من الماء مع مكعبين ماجي ثم ملح وبهار ونحركهم قليلا مع بعض
- نضع المقادير في طبق التقديم ويتم تقديم طبق أرز بجانبها

وألف صحة وهنا

**اللجين الصافي** · 05-05-2008, 16:22

المقبلات : شوربة العدس

المقادير :
كوب عدس أسود
6 أكواب ماء
ملعقة طعام كمون
ملعقة شاي ملح
كزبرة خضراء مفرومة
بصلة مفرومة
فصين ثوم
ملعقتين طعام زيت زيتون
عصير ليمونه واحده

طريقة التحضير :
- يسخن زيت الزيتون في قدر الطهي
- نضع عليه الثوم المفروم ثم البصل المفروم ونحركه حتى يذبل
- نضع عليه الكمون
- نضع العدس بعد تنقيته وغسله ثم نصب عليه 6 أكواب الماء الساخن ونزيدها في حالة النقصان ونرش عليه الملح ونتركه حتى يغلي ثم نتركه على نار هادئة حوالي نصف ساعه او حتى ينضج
وعند قرب الإنتهاء نضع عصير الليمون والكزبرة الخضراء المفرومة ونطفئ النار لحين التقديم

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)