<< بسكويت اليانسون خفيف و لذيذ ... تفضلوا >>

**زمردة** · 07-02-2007, 02:12

بسكويت اليانسون من البسكويتات الخفيفة ولذيذة وبتعجب الكبار و الصغار

المقادير :
5 بيضات
1 كوب سكر
3/4 كوب زيت
3.5 كوب دقيق
فانيليا
باكو بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة يانسون

الطريقة : ( مثل طريقة عمل الكيك الإسفنجى )

• تجهز صينية مستطيلة بدهنها بالزيت دهنا جيدا .
• يضرب البيض + الفانيليا جيدا ( يحتفظ بملعقة من البيض لدهان الوجه ) .
• يضاف السكر ويستمر الضرب حتى يغلظ قوامه يضاف إليه الزيت و يخلط جيدا ثم يضاف اليانسون .
• يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر إلى الخليط السابق و يقلب جيدا و بخفة حتى تمتزج جميع المقادير
( تكون العجينة أغلظ من عجينة الكيك بشىء بسيط ) .
• تصب العجينة فى الصينية و يسوى السطح بظهر ملعقة ثم يدهن بالبيض المحتفظ به سابقا.
• تدخل الفرن و تترك حتى يحمر الوجه وتنضج مثل الكيك .
• تخرج من الفرن و تقطع شرائح طولية بسمك 1 سم ثم بالعرض بسمك من 7 : 10 سم حسب الرغبة
وتوزع البسكويتات على صنيتين ويعاد إدخالها للفرن حتى يحمص قليلا ثم تخرج و تترك لتبرد و تقدم مع شاى أو لبن للأطفال ..

منقول .. ويبدو لذيذاً ..

**shymaa** · 07-02-2007, 04:55

شكرا حبيبتي زمردة ..

**حنــان** · 14-05-2008, 13:36

لذيذة جدا ... شكرا لك أختي الكريمة

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)