كيك اسفنجى

noeralislam · 18-04-2003, 20:11

كيك اسفنجى
الكيك الاسفنجى وهو من اهم العناصر فى عمل التورت او الجاتوة والسويسرول
:القادير
250 جرام سكر خشن

250 جرام دقيق ابيض

عدد 8 بيضات

قليل من البكينج بودر

قليل من الفانيليا

50 جرام كاكاو ساده

قالب مدور مقاس 30 سم او قالب مربع مقاس 20 *30 سم

: طريقة التحضير
يوضع البيض والسكر فى اناء عميق يضرب بالمضرب الكهربائى لمدة 15 دقيقة ينخل الدقيق و الفانيليا
و البيكنج بودر وقدار الكاكاو اذا كانت الرغبة الحصول على تورتة شيكولاتة يفصل المضرب ويقلب خليط الدقيق مع
البيض بملعقة خشب ويقلب بهدوا شديد حرصأ على كمية الهواء الموجودة بالبيض ويدهن القلب بالسمن خفيف جدأ
:الطهى
تخبز فى فرن متوسط الحرارة اى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ويختبر التسوية عن طريق وضع سكن نظيف فى
وسط الكيكة اذا خرجت نظيفة فهو دليل على نضج الكيك وبعد تقلب على منخل سلك او اى نوع من الشبك حت تبرد

**سلمى** · 19-03-2005, 23:58

موضوع قديم نسبيا ولكن مهم خخخ

جزاك الله خيرا يا نور الإسلام واعادك الله الينا سالمة

**أم دنيـا** · 20-03-2005, 13:02

نور الاسلام

وصفة جميلة .... وتفيدنا جميعا

ننتظر المزيد من هذه الوصفات الرائعة

**زمردة** · 21-03-2005, 16:47

جزاك الله خيرا عزيزتي نور الإ سلام
على هذه الوصفة الرائعة ..

**ظافر** · 24-03-2005, 12:32

ما شاء الله
كيك رائع ولذيذ ننتظركم بكل جديد
في مائدتنا العربيه

**alhodhoda** · 13-07-2005, 01:08

وصفة مفيدة شكرا لك

صفاء زنابيلي · 14-07-2005, 05:25

وصفة {رائعة} يعني 250 كأس و ربع طحين تقريباً

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)