من أطباق رمضان :البريك التونسي من مطبخي بالصور

**الهمم** · 26-09-2006, 17:57

هذه المقادير :

بصل
معدنوس
ملح
فلفل أحمر مرحي
تونة
كبار

و بطاطا مسلوقة

نقوم بخلطها كلها ثم نضيف البيض

هذه هي الورقة التي نستعملها للف البريك تسمى "ملسوقة"
نقوم بقطعها نصفين

ثم نضيف الحشو الى الورقة

ثم نلفها بهذا الشكل

ثم نقليها في الزيت

و بالهناء و الشفاء

مع العلم أن هذا البريك لا يغيب عن أي طاولة تونسية طيلة شهر رمضان

**ريم العلبي** · 26-09-2006, 20:32

واو

شهي بالفعل وانا تذوقته عند اخواتنا التونسيات ..

تسلمي يارب عزيزتي الهمم ..

وبتعرفي شو كمان smilee75

عندي نفس المفرش الي بالصورة smile65

سبحان الله الصدفة .

ومشكوووورة كتير للوصفة الشهية ولطريقة العرض بالصور .

**أم محمـد** · 26-09-2006, 20:53

اختي الحبيبة الهمم دائما تزودينا بإشهى الوصفات الجديدة

تسلمي على الوصفة التونسية

دمتي بخير

**الهمم** · 27-09-2006, 23:38

مشكورة أختي العزيزة ريم على مرورك. و أتمنى أن تشاركينا دائما بأطباقنا التونسية تذوقا و تعليقا. أما عن المفرش فهو عزيز و غال علي لأنني اشتريته من مكة المكرمة عندما كنت أؤدي فريضة الحج من 23 سنة. و الحمد لله لقد بارك الله لي فيه. و أتمنى أن يبارك الله لك في مفرشك أيضا.

**الهمم** · 27-09-2006, 23:46

أتمنى ذلك أختي الغالية أم محمد

و أنا أحاول في كل مرة أن أقدم طبقا جديدا من الأطباق التونسية

و هي جميعها جيدة حتما

و بانتظار أطباقكم أيضا.

**ابو يوسف** · 01-10-2006, 14:59

ما شاء الله تبارك الله
أكلات شهية في رمضان
بارك الله بكن جميعا
وهذه دعوة لتذكر كل أخت طريقة بلدها في الفطار وجمع الأهل والزيارات
ليتم معرفة عادات البلاد الإسلامية
مع خالص الشكر والتقدير

**الهمم** · 02-10-2006, 02:02

نعم شيخنا الفاضل إنها فكرة ممتازة أن نتواصل مع بعضنا البعض حتى ولو من خلال اﻷكلات. و سعدنا بمروركم.

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)