المقادير :

* كوب زيت .
* كوب سمن .
* دقيق .
* كوب حليب او كوب حليب بودره فاتر .
* تمر عجين .
*2/1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
* قليل من القرفه .
* قشر برتقال



الطريقة :
1- يخلط الزيت والسمن والحليب وبيكنج البودر والدقيق بحيت تكون عجينه رطبة نوعا ما .

2- بعد ازالة النوى والعيدان من التمر ويوضع فى حله ثم يضاف اليه ¼ كوب زيت وقليل من القرفه وقشور البرتقال ويعصد بالملعقه الخشبيه فوق نار متوسطه .

3- تطرح العجين وتقطع الى قطع يوضع داخل كل منها قليل من التمر وتلف على هيئة اسطوانه .

4- توضع فى فرن حار الى ان تكتسب اللون الوردى ثم يسقى بالشربات

بالهناء والشفاء

يبدو اننا سنأكلها علي العيد
مجهود طيب من اخت طيبه
بالتوفيق اختنا الكريمه ...

ايه ع العيد الاضحى ان شاء الله خوى ظافر ...
وكل عام واعضاء بالف خير...