السلام عليكم ورحمة الله وبركاته , ما هي مصادر الطعام الصحي ؟ يوجد مصادر أفضل من أخرى , وهذا ليس كلامي أو رايي انما أنقله بأمانة .
ان جميع كليات الطب العالمية أصبحت توصي بتناول الأرز الأسمر والدقيق الأسمر ( وليس الدقيق بالردة ), وتجنب تناول السكر الأبيض نهائيا , واستبداله بوسائل تحلية طبيعية . فالاعتماد على السكرالأبيض تزايد فقط في مستهل القرن العشرين وبدأت الشركات بادخاله في جميع منتجاتها كوسيلة سريعة لاقبال الناس على هذه المنتجات وزيادة أرباحها. وبدا واضحا مما لا يدع مجالا للشك أن الأرز الابيض والدقيق الابيض وكل ما تم تكريره من حليب ومواد غذائية عامة تضر بالجسم أكثر مما تنفعه . ولكي لا أطيل عليكم
فلقد كتبت هذا الموضوع لسؤال الاخت رحمة بارك الله فيها . وهذا هو جدول نستطيع من خلاله موازنة طعامنا بما يفيد وهو الهرم الغذائي
الذي أصبحنا نجده في كل مكان .
.... المهم أن الله خلق كل شيئ وجعل منه الذكر والانثى ,السالب والموجب , الشمال واليمين , الأسفل والأعلى, .....الخ وعلى هذا الأساس تم تصنيف الطعام الى ذكر وأنثى فمثلا الملح ذكر والسكر أنثى . وبالتالي كلما تناولنا ملح حتما ولا بد تناول الأنثى وهي السكر ولكن هناك بديل أفضل وهو الفاكهة , فالفاكهة أنثى بنسبة أقل , وللمرضى يفضل تجنب الفاكهة أيضا . اذا فالموضوع متشعب لكن هذا الجدول خطوة أولى فقط في المعرفة .
Chemicals Drugs Alcohol Sugar Spices Fruit Vegetables Seaweed Beans Whole Grains Fish Chicken Meat Eggs Salt
ملح,بيض, لحوم, طيور,سمك,حبوب كاملة,بقول,خضار,فاكهة,توابل,سكر,كحوليات,مخدرات,كيماويات.
..........ومن رحمة الله سبحانه وتعالى أنه جعل توازن جسم الانسان يعتمد على ما هو باللون الاحمر, الحبوب الكاملة والخضراوات والبقول بمعنى أن ما خلق من تراب يتوازن مع ما هو من تراب بل ويحتاجه بشكل أساسي , فمثلا عندما نقوم ببناء بيت يتم اولا بناء أعمدة الأساس وأساس غذاؤنا الحبوب بدليل أن الشعوب تعتمد عليها غالبا أما اللحوم فهي حسب حاجة الجسم , قديما كانوا ينحتون الصخور ويمشون مسافات طويلة بالنسبة لحضارتنا تعتبر هائلة,ويقومون بمجهود بدني هائل وبالتالي احتياجات أجسامهم كانت تختلف عما نحن عليه الآن , أما نحن فأغلبية أعمالنا راكدة وتفتقر للنشاط مثل الأعمال المكتبية والدراسية والجلوس الى الكمبيوتر أوالتنقل بالمواصلات ,وصعود المباني بالمصاعد و....الخ في المعظم مجهوداتنا عقلية . لذلك فكميات اللحوم التي نتناولها تعتبر أكثر مما يتحملها الجسم أو حتى يحتاجها , فنحمل أجسامنا بطاقة غذائية أكثر مما تحتمل ,ونجهد وسائل التخلص من نواتج الغذاء بما لا تحتمله فيبدأ الجسم في تخزين هذه الطاقة في صورة بدانة , وتبدأ الأعضاء المنهكة في تخزين نواتج الغذاء الاضافية والتي من المفترض التخلص منها , يبدأ الجسم بترسيب هذه النواتج . وهذا موضوع آخر ما يهمنا فيه أننا بغذاؤنا ننهك أجسامنا وبدلا من ايجاد التوازن نظل في حلقة مفرغة من عدم التوازن (وكلوا واشربوا ولا تسرفوا )لهذا كان المسرفين اخوان الشياطين لان الاسراف يؤدي الى الحياد عن الطبيعة التي خلقها الله لنا اذا الموضوع كله في فهم آيات القرآن وتطبيقها عمليا في آية في منتهى الاعجاز العلمي وباختصار شديد كلوا واشربوا ولاااااااا تسرفوا . فكيف لا نسرف ونحن لا نعلم ما هو الاسراف ؟ ببساطة شديدة دراسة الطبيعة , كم نأكل ؟ !!!!!!!!!!! رسول الله صلى الله عليه وسلم أبلغنا ( بضع لقيمات ) فان كان لا بد فاعلا فثلث وثلث وثلث . هذا اذا كان مضطرا , اذا لماذا وصلنا لكل تلك الكميات ؟ ....
لأننا نذهب الى المحال التجارية نشتري ملاعق تحدد لنا كمية ما نضعه في فمنا دون أن نسأل أنفسنا هل هذا يناسبني ؟ لأننا نشتري زجاجة المياه الغازية بكميات تتزايد يوما بعد يوم , لماذا حتى نستهلك أكثر ونسرف أكثر وما لا نعرفه ..أن نمرض أكثر ونرهق أجسامنا أكثر ...الهدف من كل هذا ليس التعجيز ولكن نريد أن نفرض ارادتنا وعاداتنا الاسلامية الصحيحة ( الأكل والشرب بعلم وبدون اسراف ).
عندما يجد التاجر زبائنه يسألوا عن نوع معين من الطعام مثل الرز اسمر مرة وتانية وتالية سوف يفكر في توفيره , ثم يزيد من كميته ثم يقلل من الأنواع الاخرى الغير مرغوب فيها الى أن تختفي يا رب .ولا أحب أن أطيل حتى تكون وجباتي سريعة الهضم والسلام ختام
06-08-2007, 17:05 
كيف أختار طعامي؟ومن أين ؟ 
العرض العادي
