احببت ان اضيف أطباق حلويات مجربة من مطبخي

الطبق الثاني
لمحبي الكريم كرامل
كعكة قدرة قادر رائعة جدا


مقادير الكريم كرامل :

2 علبة كريم كرامل جاهز .

مقادير الكيك
4 بيضات
1 كوب سكر
4/3 كوب زيت
معلقة صغيرة فانيلا
2/1 كوب حليب
2 كوب طحين
4 ملعقة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو

طريقة عمل الكيك :

1- نخلط الزيت والسكر معا
2- ثم نضيف البيض مع الفانيلا
3- ونضيف الطحين مع الحليب والكاكاو بالتناوب ونقوم بخلط المكونات جميعها جيدا
4- ثم نضيف البيكنج باودر
5- نحرق سكر مقدار 3/4 الكاس ثم نضعها في قاع صينية الكيك.

6- بعد وضع السكر نضع الكريم كرامل بعد اعداده حسب التعليمات على العلبة

ثم نضع خلطة الكيك فوقها فنلاحظ انها خلطت مع بعض.

7- ونضعهم في حمام مائي في فرن ساخن على درجة حرارة هادئة مدة 55 دقيقة

8- توضع جانبا حتى تبرد

ثم توضع في الفريزر لمدة ثلاثة ساعات وتقلب في صحن وتقدم باردة.





لمحبي جوز الهند ( كعكة جوز الهند)

مقادير الكيكة
1- (4)بيضات
2-( 1/2 ) كوب زيت مازلا ( قلي )
3- (1 ) كوب سكر عادي
4- (2 ) كوب طحين .
5- ملعقة صغيرة فانيلا .
6- (4 ) ملاعق صغيرة بيكن بودر .
7- (1) كوب حليب سائل .
8- (1) كوب جوز الهند مبشور خشن

مقادير الشيرة أو القطر
كوب سكر
كوب ماء
قطرات من الليمون
ملعقة صغيرة فانيليا

للتزين

نصف كوب جوز الهند حسب الرغبة

الطريقـــــة:

1- نخلط الزيت مع السكر جيدا .
2- نضيف البيض والفانيلا على الخليط السابق ونقوم بعملية الخفق جيدا.
3- نضيف كوب جوز الهند على الخليط ونحركه جيدا .
4- نضيف الطحين والحليب بالتناوب ونخلطه جيدا الى ان يتجانس الخليط.
5- نضع البيكن بودر ونخلطه مع الخليط بالملعقة .
6- ندهن الصينية بالزبدة ونرشها بالطحين ثم نسكب الخليط فيها .
7- ندخل الكعكة في الفرن ويجب ان نشعله قبل البدء بعمل الكعك.
8- بعد ان تنضج الكعكة نخرجها من الفرن ونضيف عليها (شراب القطر / الشيرة) البارد
9- نرش على سطح الكيكة جوز ا لهند ونقوم بتقطع الكعكة.